お正月に購入したお餅。

まだまだ残ってるけどダイエット中だから食べられない。

ーーー・・・と思っているそこのあなた！

実は今、お餅はダイエットに向いている食材だと、元来の『餅は太る定説』が覆されてきております。

ご飯　１つ　約２００Ｋcal
切り餅　１つ　約１１８Ｋcal
丸もち　１つ　約８３Ｋcal

カロリー１つとっても、ご飯よりもお餅の方がカロリーが低くなっていますね。

また、弾力で咀嚼回数が増えること、消化酵素による分解速度が遅くなることで腹持ちを良くしてくれます。

早く消化してエネルギーに変えたい！という方は、大根おろしを絡ませると効果的ですよ。

使っている材料はもち米と水だけですが、栄養素は炭水化物、脂質、たんぱく質の他、疲労回復効果のあるビタミンB１、むくみ予防の出来るカリウムが含まれています。

と、ここまでお餅が太りにくいお話しを致しましたが、カロリー自体は低くても、血糖値の上昇スピードのGI値は高めなので、一食2個までに抑えておきましょう。